Помойте и почистите яблоки от кожуры, разрежьте их на четвертинки, удалите семенные коробочки, плодоножки.
Положите яблочные четвертинки в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, тушите яблоки 5-10 минут (пока они не станут мягкими).
В отдельной кастрюле доведите до кипения молоко. Через сито просейте в него манную крупу, непрерывно мешая.
Добавьте обычный и ванильный сахар, перемешайте до полного растворения кристаллов.
Блендером взбейте яблоки, соедините их с манкой. Снова взбейте.
Полученную массу разлейте по креманкам, поставьте в холодильник на час. Манный кисель готов.