Кейк-попсы с фаршем

Ингредиенты:
⬤сладкий перец — 5 шт.
⬤сыр — 5 кубиков
Для яичной начинки:
⬤яйцо — 3 шт.
⬤соль и перец
Для мясной корочки:
⬤фарш — 500 г
⬤яйцо — 2 шт.
⬤белый хлеб — 2 ломтика
⬤паприка — 1 ч.л.
⬤соль и перец
⬤бекон — 12 ломтиков
Способ приготовления:
  1. Для начала моем перцы и вынимаем зернышки.
  2. Кладем в каждый перчик по кубику сыра и накалываем перцы на шпажку. Длина шпажки должна быть примерно равна ширине духовки.
  3. Смешиваем яйца в однородную массу, приправляем и аккуратно разливаем по перчикам.
  4. Подвешиваем шпажку в духовке и оставляем выпекаться на 20 минут при 140 °C в режиме обдува с вентилятором.
  5. Пока перцы готовятся, замешиваем фарш, добавив в него кусочки хлеба и яйца. Приправляем паприкой, солью и перцем.
  6. Когда перчики готовы, дадим им остыть, а затем аккуратно оборачиваем каждый перчик толстым слоем фарша.
  7. Если вы любите бекон, заверните каждый шарик в 2 ломтика бекона.
  8. Аккуратно накалываем каждый шарик на палочку, чтобы бекон не разворачивался и кладем в формочку для кекса.
  9. Запекаем шарики 20 минут при 180 °C, пока они не станут хрустящими.