Икряники

Ингредиенты:
⬤Икра рыбная (сазан/карась) — 500 г
⬤Яйцо куриное — 1 шт
⬤Мука пшеничная — 3 ст. л.
⬤Сметана — 2 ст. л.
⬤Сода — 1/2 ч. л.
⬤Соль — по вкусу
⬤Перец черный — по вкусу
⬤Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Способ приготовления:
  1. Икру промыть, вытереть от лишней воды и пробить, я это делаю через терку.
  2. К икре добавить сметану, яйцо, посолить, поперчить. Муку смешать с содой все соединить до однородной массы.
  3. Обжарить с двух сторон до готовности.
  4. Подавать со сметаной или соусом к рыбе.