Апельсиновая курица

Ингредиенты:
⬤Апельсин 1 Штука
⬤Куриная грудка 2 Штуки
⬤Яйцо 2 Штуки
⬤Апельсиновый сок свежевыжатый 120 Миллилитров
⬤Кукурузный крахмал 60 Грамм (10 гр - в соус, 50 гр - к курице)
⬤Соевый соус 3 Ст. ложки (1 ст ложка - к курице, 2 ст. ложки - в соус)
⬤Мёд 1 Ст. ложка
⬤Рисовый уксус 1 Ст. ложка
⬤Кунжутное масло 1 Чайная ложка
⬤Имбирь молотый 0,25 Чайных ложки
⬤Оливковое масло 100 Миллилитров
Способ приготовления:
  1. Для соуса цедру и сок апельсина смешайте с мёдом, уксусом, крахмалом, соевым соусом, кунжутным маслом и имбирём.
  2. В другой миске взбейте яйца с соевым соусом и крахмалом. Обмакните в этой смеси заранее нарезанные кусочки курицы.
  3. Разогрейте масло во фритюре. Обжарьте в нём грудку 3 минуты. Затем сразу же обмакните кусочки в апельсиновом соусе. Подавайте блюдо с рисом и луком.