Брюссельский пирог

Ингредиенты:
⬤Чеснок — 2 зубчика
⬤Адыгейский сыр — 300 г
⬤Рассыпчатый творог — 200 г
⬤Пшеничная мука — ⅓ стакана
⬤Куриное яйцо — 1 шт.
⬤Гречневая мука — ⅓ стакана
⬤Овсяные хлопья — ⅓ стакана
⬤Мексиканская овощная смесь — 180 г
⬤Брюссельская капуста — 6 шт.
⬤Твердый сыр — 100 г
⬤Соль по вкусу
⬤Смесь перцев по вкусу
Способ приготовления:
  1. Разогреть духовку до 180 градусов в режиме выпечки.
  2. В блендере измельчить чеснок, добавить адыгейский сыр и творог, яйцо, и превратить в однородную массу.
  3. Тем временем, при помощи микроволновки, разморозить овощи и капусту. Либо сделать это предварительно при комнатной температуре.
  4. Смешать сухие ингредиенты — мука пшеничная, мука гречневая, овсяные хлопья, порошок. Добавить мучную смесь в яично-творожную. Замесить тесто. Если оно слишком крутое - добавить теплой кипяченой воды.
  5. Выложить слой теста в форму для запекания. Сверху выложить разрезанные на 4 части черенки капусты, а затем - мексиканскую смесь.
  6. На мелкой терке потереть твердый сыр и выложить поверх овощей. Поперчить.
  7. Выпекать 30-35 минут до готовности.