Канапе с террином из баранины и каперсами

Ингредиенты:
⬤Каперсы – 9 шт. (можно заменить на огурцы)
⬤Лук зелёный – 3 пера
⬤Соус вишнёвый – 60 мл
⬤Сыр твёрдый – 30 г
⬤Хлеб ржаной – 120 г
Ингредиенты для Террина из бараньего фарша с яблоками:
⬤Аджика сухая – 1 щепотка
⬤Бараний фарш – 800 г
⬤Лук репчатый – 2 шт.
⬤Мука пшеничная – 100 г
⬤Соль - 1 щепотка
⬤Тыква свежая – 300 г
⬤Яблоко – 1 шт.
⬤Яйца гусиные – 1 шт. (можно заменить на куриные)
Способ приготовления:
  1. Обрезаем корки на хлебе и вырезаем из него 6 одинаковых кусков.
  2. Намазываем хлеб вишнёвым соусом.
  3. Посыпаем соус кусочками зелёного лука.
  4. Теперь очередь пласта террина. Сверху — ещё 1 кусок хлеба. Смажем и его вишнёвым соусом.
  5. Верхний слой — террин с запечённым яблоком и с пластинкой твёрдого сыра.
  6. Завершающий штрих — каперсы на капельках вишнёвого соуса. Приятных гастрономических впечатлений!