Китайская лапша

Ингредиенты:
⬤Мука 592 г
⬤Растительное масло 45 мл
⬤Соль 2,3 г
⬤Яйцо 100 г
⬤Вода 186 мл
⬤Смола 3 г
Способ приготовления:
  1. Смешать воду, яйцо, соль, масло.
  2. Ввести муку (и смолу по рецептуре), замесить плотное тесто.
  3. Дать отдохнуть 60 минут.
  4. Раскатать, нарезать на тонкие полосы.
  5. Отварить до аль денте.
  6. Подавать с обжаренными овощами, мясом, соевым/устричным соусом и каплей кунжутного масла.