Раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать формочками печенье или просто разрезать ножом на прямоугольники 5 на 5 см. Переложить на противень с пергаментной бумагой, смазать желтком, посыпать кунжутом.
Поставить печенье в духовку и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Украсьте суп оставшимися грибами и листочками тимьяна и подавайте к столу с сырным печеньем.