Брускетты с куриными сердечками

Ингредиенты:
⬤Куриные сердечки 0,5 кг.
⬤Шампиньоны 300 гр.
⬤Репчатый лук 1 шт.
⬤Сливки 10% 400 гр.
⬤Мука пшеничная 1 ст.л.
⬤Соль, перец молотый по вкусу
⬤Растительное масло 30 мл.
⬤Оливковое масло 1 ст.л.
⬤Свежий багет 1 шт.
Способ приготовления:
  1. Шампиньоны помойте и нарежьте тонкими пластинами. Лук очистите и нашинкуйте соломкой. Подготовьте глубокую сковороду.
  2. Спассеруйте лук на масле. Добавьте сердечки, посолите, поперчите и жарьте, пока не уйдет вся жидкость. Минут 10.
  3. Добавьте грибы
  4. Багет нарезать, сбрызнуть оливковом маслом и поставить в духовку при 180 градусах на 3 минуты.
  5. Всыпьте в сковородку муку. Помешайте, обжарьте пару минут. Влейте сливки, размешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 20 минут. При необходимости добавляйте воду или бульон.