Шоу
Серия
Рецепт
вторник 22:00
Пицца
Ингредиенты:
⬤
Творог 250 гр.
⬤
Яйцо 1 шт.
⬤
Мука 200 гр.
⬤
Сметана 2 ст. л.
⬤
Соль щепотка
⬤
Сахар 1 ч. л.
⬤
Сода (погасить уксусом) 0,5 ч. л.
⬤
Помидоры в собственном соку
⬤
Смесь «прованские травы»
⬤
Соль по вкусу
⬤
Сахарный песок 2 ст. л.
⬤
Сыр твердый 100 гр
⬤
Колбаса сырокопчёная 100 гр.
⬤
Сладкий перец 1 шт.
⬤
Маслины 7 шт.
Способ приготовления:
В миске смешать 150 гр муки, щепотку соли, чайную ложку сахара, 2 ст ложки сметаны, 250 граммов творога, 1 яйцо и пол чайной ложки соды, гашёной уксусом. Замесить тесто. Постепенно добавить ещё 50 граммов муки.
Раскатайте в пласт круглой формы толщиной 2 мм.
Помидоры в собственном соку вынуть из банки, размять вилкой на кусочки, добавить соль, сахарный песок, половину столовой ложки смеси «прованские травы».
Сковороду нагреть, смазать маслом. Выложить основу, поджарить. Через 3 минуты перевернуть.
Режем овощи и трем сыр.
На основу выложить соус, кусочки колбасы, кусочки маслин, перца, посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 5 минут.
Порезать на порции, подать горячей.